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(1)
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Jeden Tag für die Familie zu kochen ist nicht leicht.
毎日家族のために料理をするのは簡単ではない。
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例文 (1) の下線部に注目してください。Jeden Tag (毎日) für die Familie (家族のために) zu kochen (料理する)と並んでいますが,この zu kochen のように,不定詞の前に zu を置いたものを zu不定詞と言います。また jeden Tag から zu不定詞までのまとまりを zu不定詞句と言います。zu不定詞も zu不定詞句も「~すること」という名詞のように使うことができます。(1) では Jeden Tag für die Familie zu kochen が主語となり,ist nicht leicht とつながって「毎日家族のために料理することは簡単ではない」という意味になっています。es を仮の主語として「それは簡単ではない」と言っておいてから,zu不定詞句で「~することは」と具体的に挙げることもよくあります。
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(2)
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Es ist nicht leicht, jeden Tag für die Familie zu kochen.
毎日家族のために料理をするのは簡単ではない。
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