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文中の形 | 言い換え表現 | 意味 | ノート | |
Pulao | | "Pulao"は米と野菜を炒めて作る料理で、ピラフのようなもの。「プラオ」 | | |
basmati rice | | "basmati rice"は長粒種の米で、高品質な香り米の一種。「バスマティ米」 | | |
Desi Ghee | | "Desi Ghee"は澄ましバターのこと。「デシ・ギー」 | | |
Jeera | | "Jeera"はクミンの種のこと。香辛料の一種。「ジーラ」 | | |
Badi Elaichi | | "Badi Elaichi"は大きいカルダモンのこと。香辛料の一種。「バディ・エライチ」 | | |
Lavang | | "Lavang"はクローブのこと。香辛料の一種。「ラヴァン」 | | |
Dal-chini | | "Dal-chini"はシナモンのこと。香辛料の一種。「ダルチニ」 | | |
Kali-mirch | | "Kali-mirch"は黒胡椒のこと。香辛料の一種。「カリミルチ」 | | |
Tej-patta | | "Tej-patta"はベイリーフのこと。香辛料の一種。「テジパッタ」 | | |
Lal-mirch | | "Lal-mirch"は赤唐辛子のこと。香辛料の一種。「ラルミルチ」 | | |
Hal | | "Hal"は"Haldi"の略。「ターメリック」 | | |
Haldi | | "Haldi"はターメリックのこと。香辛料の一種。「ハルディ」 | | |
Raita | | "Raita"はカードと野菜を混ぜた料理のこと。「ライタ」 | | |
achaar | | "achaar"は野菜や果物の漬け物のこと。「アチャール」 | |
