Buenas noches.
Buenas noches, - ¿qué va a querer?
- Me da cuatro tacos al pastor, por favor.
- Claro que sí.
- Aquí hay salsas, le puede echar la que guste.
- Muchas gracias.
- Oiga,
- ¿tiene limones?
- Sí, están acá.
- Muy bien.
- Me da un agua de horchata también, por favor.
- Claro.
- ¡Ah, qué ricos tacos, señora!
- Qué bueno que le gustaron.
- Este… Me da otros dos tacos de asada, por favor.
- Cómo no.
tacos
：タコスはトルティージャ（トウモロコシ粉で作った円形の生地の薄焼き）に"carnitas"「味付けした豚肉を炒めたもの」のような肉や野菜など様々な具材をはさみチリソースをかけて食べるもの。メキシコを代表する料理の一つで、こうした「メキシコの伝統料理」は2010年にユネスコの無形文化遺産に登録されている。
al pastor
："al pastar"はタコスの肉の焼き方のひとつで、パイナップルを乗せた回転台にマリネにした肉（牛と豚か豚のみ）を差し込みローストする。"tacos al pastor"は数あるタコスの中で最も有名なタコスのひとつ。
salsas
：メキシコのレストランなどではふつう"salsa roja"「赤いソース」、”salsa verde"「緑のソース」がセットでテーブルに用意されている。この他に、"pico de gallo"（または"salsa mexicana"）「ピコデガジョ（トマト、タマネギ、ハラペーニョから作られる）」や"guacamole"「ワカモレ（アボカドベースのソース）」なども定番のソースである。
limones
："limón"はスペインのスペイン語で"lima"「ライム」のこと。"limón verde"とも。レモンではない。メキシコで「レモン」は"limón amarillo"と呼ばれる。
horchata
：オルチャータは米粉に水、砂糖、シナモンなどを混ぜて作るメキシコの伝統的な飲み物。"agua de horchata"とも。
Este
："este"はスペインのスペイン語で"esto"「そうですねえ」にあたる表現で、いいよどみを表す。