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Philippe, comment on fait pour choisir un bon camembert ?
Philippe, how do we choose a good cheese?
D'abord, tu choisis un camembert " au lait cru ".
First, you select a Camembert with ‘raw milk’.
C'est écrit sur l'étiquette ?
Is it written on the label?
Ben oui.
Yes.
Et puis, faut pas qu'il soit ni trop ferme, ni trop mou.
And it must not be too hard or too soft.
Mais comment on fait pour savoir ?
But how would we know that?
Eh ben, la seule façon de savoir, c'est d'appuyer dessus pour voir.
Well, the only way is to press it.
Avec quoi ?
With what?
Avec les doigts, bien entendu.
With your fingers, of course.
En enlevant le couvercle.
After getting the cover off.
Mais c'est dégoûtant !
But that's disgusting.
Tout le monde fait comme ça.
Everybody does it.
© Tokyo University of Foreign Studies