TUFS Language Modules

TokenTypeSensePos
U.S.A.PUnion Sportive Arlequins PerpignanaisU.S.A.PL'U.S.A.P. (inscription sur le tablier de la commerçante) est l'équipe de rugby de Perpignan (commune située dans le département des Pyrénées-Orientales ; région Languedoc-Roussillon).
coustellousTravers de porcpork ribLe "coustellou", terme utilisé en fr. méridional, est un "travers de porc".
magretsMagretduck filletLe "magret" correspond à la poitrine du canard.
manchon de canardManchon de canardduck legLe "manchon de canard" correspond à la partie de l'aile du canard la plus charnue.
garbureGarburesoup from South-west FranceLa "Garbure" est une soupe complète faite de légumes et de viande, typique des régions du sud-ouest de la France.
gratonsGratondeep-fried duck skinLes "gratons" sont des dés de gras de canard frits; mets typique du sud-ouest de la France (notamment du Gers).