訳
再生
Richa, you know my friend Arun?
リチャ、私の友達のアルンを知っている？- He is visiting me tonight.
彼が今夜家に来るの。 
Oh, good.
あ、いいじゃない。- I'm planning to make Pulao for him.
彼にプラオを作る予定なんだけど、 - I need your recipe.
あなたのレシピが必要なの。 - Oh, it's simple.
ああ、簡単よ。 - You would need two cups of basmati rice and
必要になるのはバスマティライスを2カップと、 - about two cups of cut vegetables like onion, cauliflower, peas, potato, carrot and one green chilly.
切った玉葱、カリフラワー、エンドウ豆、ジャガイモ、人参といった野菜を約2カップと、青唐辛子を1本ね。 - OK.
わかったわ。 - First soak rice in water for 30 minutes.
最初に米を30分間水に浸して。 - Cut all the veggies and keep them aside.
野菜は全部切って、置いておく。 - Then.
次は？ - Then in a pressure cooker, heat one spoon of Desi Ghee, and put Jeera, Badi Elaichi, Lavang, Dal-chini, Kali-mirch and Tej-patta for seasoning.
次は圧力鍋の中でデシ・ギー1さじを溶かして、味付けにジーラ、バディ・エライチ、ラヴァン、ダルチニ、カリミルチ、テジパッタを入れて。 - After 10 seconds, add chopped onion and other vegetables. Stir them for two minutes.
10秒経ったら、刻んだ玉葱と他の野菜を加えて、2分間混ぜて。 - Now add rice and stir for another two minutes. Add salt, Lal-mirch powder and Hal… Haldi according to the taste.
次に米を入れて、もう2分間炒めて。塩、ラルミルチの粉、そしてハル…ハルディーを好みに合わせて入れて。 - OK.
わかった。 - Add two cups of water. Close the cooker.
水を2カップ加えて、圧力鍋の蓋を閉じて。 - Cook it on medium flame for about 7 minutes or until you hear the 2nd whistle.
中火で7分間か2回目のピューっていう音が出るまで火を通して。 - Turn off the gas. Let it cool for ten minutes.
そうしたらガスを止めて、10分間冷まして。 - Great. I will serve it with Raita and achaar.
いいわね。ライタとアチャールと一緒に出すわ。