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訳
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জয়া, আজ খুব মজা করে খেলাম।
ジョヤさん、今日は本当に美味しくいただきました。
সরষে ইলিশের তো কোন তুলনাই হয় না।
イリッシュ魚のマスタード煮は最高でした。
কিভাবে রান্না করেছেন?
どんな風に作ったんですか?
আপনিও এটা রান্না করতে পারেন।
これはあなたも作れますよ。
মাঝারি আকারের একটি মাছ নিন।
中くらいのサイズのお魚を用意してください。
মাছ ধুয়ে টুকরো করুন।
まず魚を洗って、小分けに切るんです。
মসলা কী কী লাগবে?
香辛料はどんなものが必要ですか?
সরিষা বাটা, মরিচ বাটা।
マスタードのペーストと青唐辛子のペーストです。
সাথে পিঁয়াজ কুচি, লবণ আর তেল।
それと玉ねぎのスライスしたもの、塩と油です。
রান্না পদ্ধতি কী?
作り方は?
মাছ, মসলা ও তেল ভালভাবে মাখতে হবে।
魚と香辛料と油をよく混ぜ込みます。
এগুলো মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে।
それを中火で調理します。
১৫-২০ মিনিট ফুটালে তৈরি হয়ে যাবে সরষে ইলিশ।
15分から20分煮ればイリッシュ魚のマスタード煮は出来上がりますよ。
বাহ! এ তো খুবই সোজা।
わあ!それは簡単ですね。
আমিও চেষ্টা করে দেখতে চাই।
私もやってみたいです。
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